Desayunos Empresariales El Norte de Castilla (enero 2014)0

Publicado el 27 de enero de 2014

Nuevos aires para un gran sector

La industria de la leche y sus derivados supone un buen porcentaje de la economía de Castilla y León, una de las comunidades líderes en la producción láctea y también en la transformación de la misma. Los Desayunos Empresariales que organizan El Norte de Castilla y la agencia Comunicación Profesional en el salón Novotel El Palero, de Valladolid, analizan en esta ocasión el futuro de una de las actividades de mayor crecimiento y en el que las pequeñas firmas artesanas navegan junto a empresas medianas y algunas multinacionales. Las dificultades de la producción, de la distribución y de la comercialización han sido debatidas y comentadas a lo largo de hora y media de encuentro por los dos invitados que han participado en esta convocatoria: José Luis Calvo Rosón, director gerente en Leche Gaza y Rubén Valbuena, de la quesería Granja Cantagrullas. El diálogo entre ambos permitió comprobar las diferencias entre las pequeñas industrias y las medianas empresas que trabajan en Castilla y León, los problemas comunes y también las distitnas soluciones que se aplican en cada caso.

 

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